Collaboration et partage

Microbrasserie

La microbrasserie Chelsea & Co témoigne de ses valeurs environnementales en ayant été construite, presque en majorité, avec des pièces  remises à neuf ! Parcourant des kilomètres en amérique, le fondateur Nicolas Cazelais, a rassemblé, tel un LEGO, cette machinerie de pointe en réutilisant des équipements provenant d’autres brasseries. Sa vision étant d’avoir une machinerie entièrement canadienne ! Construire son propre robot c’est bien mais l’automatiser avec la plus haute technologie c'est mieux! Le système informatique implanté permet d’avoir des bières de la plus haute qualité et ce, de manière constante. De plus, la microbrasserie détient sa propre ligne d’encanage. L’histoire s’écoule ici, du début jusqu’à la dernière goutte !

Chelsea & Co vous offre aussi une Tasting room à même la microbrasserie ! Ce salon de dégustation ouvrira ses portes cet été. Vous pourrez y faire des découvertes dans une ambiance micro locale. En effet, environ 20 places assises vous permettront de vous y détendre comme notre menu pour emporter vous offrira des sélections de bières ou barils pour la maison !

Sur place, vous pourrez aussi choisir d'arborer vos couleurs locales en achetant différents produits tels des vêtements, verres et autres goodies promotionnels !  Vous pourrez avoir accès à des cours de brassage maison, la possibilité de louer la Westfalia fétiche pour vos événements ou des glacières de fût. Comme quoi on peut tous être artisan de notre bonheur à nos heures ! Chelsea & Co sait qu’il faut tout un village pour brasser une bière.